Панино ([paˈniːno] Итальянский: - сэндвич, приготовленный из итальянского хлеба (такого как чиабатта и микетта), который обычно подается теплым после приготовления на гриле или поджаривания.

Во многих англоязычных странах название панино дано бутерброду на гриле, приготовленному из различных видов хлеба, включая багет, чиабатту, фокаччу и микетту. Хлеб нарезается горизонтально и начиняется деликатесными ингредиентами, такими как сыр, ветчина, мортаделла, салями или другими продуктами, и часто подается теплым после отжима на разогревающемся гриле.

В 1980-х годах в Италии возник термин "панинаро" для обозначения представителя молодежной культуры, представленной посетителями сэндвич-баров, таких как миланский Al Panino, и первых в Италии ресторанов быстрого питания в американском стиле. Панинари изображались как люди правого толка, зацикленные на моде, получающие удовольствие от демонстрации потребительских товаров начала 1980-х в качестве символов статуса.

Пресс для панино или гриль для панино - это контактный гриль для разогрева сэндвичей, мясных продуктов, овощей и фирменных блюд меню, почти всегда с электрическими элементами, состоящий из нагретой нижней пластины, которая фиксируется, и нагретой верхней пластины, которая закрывается к нижней пластине и соприкасается с едой. Функция гриля panino заключается в разогреве пищи до соответствующей внутренней температуры с желаемыми внешними характеристиками (например, расплавленный сыр, хрустящая корочка, следы от гриля).

Напишите в комментариях, а вы хотели бы попробовать Panino?